Echt italienisch: Nadio Calabrese (57) serviert seit 22 Jahren Eis in Datteln
Wir haben uns mit den Betreibern der Eiscafés in Datteln getroffen, um mit ihnen über ihr Handwerk und ihre große Leidenschaft zu sprechen: kühles, cremiges Eis. Heute: das Eiscafé San Remo.
Sanremo, gelegen in einer Bucht zwischen dem Capo Nero und dem Capo Verde, die Stadt der Rosen und Nelken und des berühmten Sanremo-Musikfestivals. Sanremo, die Stadt, in der Tom Ripley im Roman „Der talentierte Mr. Ripley“ von Patricia Highsmith einen der berühmtesten Morde der modernen Literatur verübte. Sanremo, die Stadt, bei deren Erwähnung weltweit an Palmen und glamouröse Hotels gedacht wird. Aber wenn in Datteln der Name San Remo fällt, dann weiß jeder, dass es um das köstliche Eis geht, das es im gleichnamigen Eiscafé auf der Hohen Straße 28 gibt.
