Uwe Suberg ist in Datteln kein Unbekannter. Jahrelang hat er Feste wie den Dattelner Mai oder das Bierkrugfest betreut. „Da war Hans-Wilm Sternemann noch Vorsitzender der Werbegemeinschaft in Datteln“, erinnert sich Suberg, der unter anderem Suberg’s bei Boente in Recklinghausen und das Franchise-Unternehmen „The Italian“ in Recklinghausen betreibt. Die Idee, Noah’s Place in Datteln anzusiedeln, sei eine Bauchentscheidung gewesen, sagt er. „Ich habe mich in Datteln immer sehr wohlgefühlt, weil ich das Gefühl hatte, dass die Dattelner sehr dankbar sind.“ Das Lokal auf dem Neumarkt ist das vierte Noah’s Lokal. Weitere gibt es in Gelsenkirchen, Marl und Recklinghausen.