Von der ersten Stunde an war Metzgermeister Michael Toni Tewes bei „OE schlemmt“ mit von der Partie und in diesem Jahr natürlich ebenfalls. Beim Oer-Erkenschwicker laufen die Vorbereitungen bereits auf Hochtouren, damit von Freitag, 20. Mai, bis Sonntag, 22. Mai, auf dem Hünenplatz am Grill auch alles wie am Schnürchen läuft. Elf Personen werden sich an festen Positionen um die Zubereitung der Speisen kümmern, unterstützt auch von Patrick Kula („Steigerwurst“). „Wir werden fast alles live im Zelt kochen. Das ist mir sehr wichtig“, meint Tewes.